Consiste en un trastorno de la conducta alimentaria, debido al temor a la obesidad y por una percepción distorsionada del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso sea por debajo de lo recomendado.
Normalmente comienza con la eliminación de carbohidratos (azucares), seguidamente las grasas, proteínas e incluso los líquidos llevando a cabo deshidratación extrema; esto lleva a una disminución progresiva del peso.
Otras conductas drásticas que se le pueden sumar, es la utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico; Las personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento de su peso corporal.
Son muchas las investigaciones que han intentado buscar la causa, aun así no han podido encontrar el porqué de los trastornos de la alimentación, apoyando la idea más generalizada que se trata de un trastorno “multicausal”.
Se ha señalado a la moda, la belleza y al culto al cuerpo como principales causantes de la enfermedad, en la actualidad, también intervienen una combinación de factores biológicos (cambios físicos), psicológicos y sociales.
La propia obesidad del enfermo, muerte o enfermedad de un ser querido, separación de los padres, fracasos, accidentes o sucesos traumáticos son algunas de las causas del trastorno de la alimentación.
Como en la mayoría de enfermedades la anorexia presenta sus señales de alerta, como abstenerse a alguna de las comidas, experimentar cambios de personalidad, el temor a aumentar de peso, en las mujeres la ausencia de tres ciclos menstruales consecutivos.
También presenta, síntomas físicos de iniciación, como lo es la piel fría, dolor al sentarse, desarrollo del vello muy fino por todo el cuerpo, sensación de debilidad, problemas de sueño, anemia o indigestión debido a la poca comida que consume.
La anorexia se caracteriza por la pérdida significativa de peso provocada por el enfermo y una percepción errónea del propio cuerpo. En consecuencia, los problemas endocrinos se hacen evidentes en un espacio de tiempo relativamente corto.
Los principales síntomas que determinan la aparición de la enfermedad es el rechazo a mantener el peso corporal adecuado según la edad y estatura del enfermo.
Los anoréxicos pueden experimentar una serie de síntomas muy variados, como el estreñimiento, amenorrea, dolor abdominal, vómitos, entre otros…
El tratamiento de la anorexia incluye medidas nutricionales, psicológicas y farmacológicas, para la corrección de la malnutrición y los trastornos psíquicos del paciente.
Primeramente lo que se quiere es conseguir un aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios, debido a que pueden implicar un mayor riego de muerte.
Una recuperación total del peso corporal no es sinónimo de curación; el trastorno de la alimentación es una enfermedad psiquiatra y debe tratarse como tal.
El tratamiento inicia con la realimentación, que en ocasiones puede provocar molestias digestivas, debido a que el cuerpo no está acostumbrado a ingerir alimentos.
Seguidamente se le da tratamiento psicológico, que intenta eliminar esa percepción errónea de su peso, intentando restaurar las ideas racionales y desarrollar habilidades sociales y comunicativas entre el enfermo y su entorno.
La familia debe tomar parte de manera activa en el tratamiento, ya que la recuperación se prolonga en el hogar.
Para abundar sobre el tema, la Nutricionista, Dra. Daniela Acosta nos brinda la siguiente entrevista.
Que es la anorexia?
Es un trastorno de la alimentación caracterizado por la preocupación excesiva del peso corporal, acompañado de episodios de restricción de alimentos.
Cuáles son los principales síntomas?
Preocupación constante del peso corporal, rechazo su imagen, restricción de alimentos, baja autoestima, depresión.
Cuáles son sus principales causas?
Ambientales, debido a la moda actual que destaca la delgadez, rechazo o burla a la persona con sobre peso, baja autoestima depresión, el desconocimiento de una buena alimentación.
Qué consecuencias tiene esta enfermedad para la persona anoréxica?
Se caracteriza por perdidas inadecuada y exagerada del peso, llevándolos a tener un peso por debajo de lo recomendado de acuerdo a su estatura, sexo y edad, poniéndolos en riesgo de algún grado de desnutrición además de sufrir deshidratación, puede haber deficiencia de vitaminas y minerales (Anemia); en mujeres es común observar caída del pelo, uñas quebradizas y en su etapa avanzada ausencia de la menstruación (menarquia).
Cuál es la población en riesgo?
Anteriormente se pensaba que la anorexia era una enfermedad de mujeres sin embargo esto con el pasar de los años ha cambiado porque ahora afecta tanto a hombres como mujeres y es común verlo en niños.
Porque cree que la anorexia se da en hombres?
El rechazo a las personas obesas hace que ellos se preocupen por el peso, debido al entorno de la actualidad, eso hace que los hombres se preocupen extremadamente por su salud llevándolos a ser anoréxicos.
A quien tiene que acudir una persona en primera instancia una vez detectada la anorexia?
Para un adecuado tratamiento tiene que llevar un control con un equipo interdisciplinario, donde sea atendido por un especialistas en el área de nutrición, psicología y medicina, con esto se logra un tratamiento eficaz.
Qué función cumple el nutricionista y que es lo más recomendable para el tratamiento de la anorexia?
El nutricionista tiene la función de educar al enfermo sobre los correctos hábitos de alimentación que debe de seguir para que su organismo funcione de la manera adecuada y recupere el peso perdido estableciendo en un peso saludable. Es importante que el especialista lo haga de una manera paulatina para evitar el rechazo o recaída del paciente.
Y cuál es la función del médico y el psicólogo en el tratamiento?
Es indispensable un manejo en conjunto de estos especialistas ya que le psicólogo trata la parte emocional y el entorno con la sociedad, lo cual es preciso para el tratamiento de la enfermedad; por otra parte el médico evalúa el estado de salud del paciente con el fin de observar si hay alguna anomalía u otras enfermedades.Cuanto tarde el enfermo para su recuperación total?
No se puede establecer un tiempo, ya que son personas muy propensas a las recaídas por lo que se recomienda una evaluación mínima de una vez por año, después de haber recuperado su etapa crisis.
Que recomienda a las personas que desean bajar de peso y no tengan el acceso?
Es importante que sigan una alimentación balanceada, acompañada de ejercicio físico, disminuyendo el consumo de comidas “chatarra”; sin perder el concepto de mantener un peso saludable de acuerdo a sus características.
